• Nous avons fait la route des chateaux  de la Loire , circuit très agréable
    Celui de Azay le rideau m'a bien plu.

    Le château d'Azay-le-Rideau est situé en région Centre-Val de Loire. Édifié sur une île au milieu de l’Indre, l’édifice, tel qu'il se présente aujourd'hui, fut élevé sous le règne de François Ier, par un riche financier, Gilles Berthelot, qui souhaitait concilier innovations venues d’Italie et art de bâtir à la Française. Situé au sein d’un écrin de verdure, le château baigne dans les eaux de l’Indre où se reflètent ces façades. Classé monument historique, le château d’Azay-le-Rideau exprime tout le raffinement d’un château de la première Renaissance française.

    Azay Le rideau
    La tête dans l'eau
    Et hors de l'eau

    Azay Le rideau

    Décrit par Balzac lors d'un déjeuner, comme « un diamant taillé à facettes serti par l’Indre », Azay-le-Rideau est l'un des châteaux les plus célèbres de la Loire. Relativement petits, les deux corps de logis sont entourés par l'Indre et un parc paysagé. L’entrée du château, en forme d’arc de triomphe, est ornée des initiales de Gilles Berthelot et de sa femme, tandis que la partie inférieure des baies de l’escalier est décorée de la salamandre et de l'hermine, emblèmes du roi François Ier et de son épouse Claude de France .

    Azay Le rideau

    Azay Le rideau
    Des plafonds richement travaillés

    Azay Le rideau

    Azay Le rideau
    De véritables chefs d'œuvre dont je tairais les noms !!! comme dab. hi hi hi

    Azay Le rideau

    Le couvert était dressé , mais nous avons décliné l'invitation .
    Et sommes allés manger au camping-car avec
    Des rillettes de Tours
       La Dame Noire ,
    cette petite poule noire à la chair fine est particulièrement goûteuse
    avec des mogettes( haricots blancs secs)
    Avons terminé notre festin
    et un  Crottin de Chavignol ,
    célèbre petit chèvre rond à pâte molle et à croûte fleurie 
    Le tout accompagné d' un Sancerre blanc.

    Nous aimons acheté des plats cuisinés locaux en charcuterie/traiteur.
    Et J'ai trouvé que cela valait un bon restaurant.

    Azay Le rideau

     

    Azay Le rideau


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  • Mais ou sommes nous donc arrivés?

    Nénette monte la garde,

    Du coté du ..
    Et ou sont donc les proprios?
      Du coté du ..
    Le Mont St Michel est sans doute le lieu le plus fréquenté de France, après Paris Notre Dame et la tour Eiffel.
    Il fait partie des "Grands Sites" de France comme la baie de Somme ,
    les roches de Solutré et de Vergisson, la cité de Carcassonne.

    Du coté du ..

    Deux rochers l'un de quatre vingt mètres de haut et d'un kilomètre de circonférence et l'autre plus au nord et de moitié de plus bas ;
    l'un fut appelé tumba et l'autre tumbellana. Le nom de second étant le diminutif du premier.
    Après les temps mérovingiens ils furent appelés le Mont Tombe pour le grand et Tomblaine pour le petit.
    Au début du VIe siècle des moines construisirent deux oratoires l'un en haut du mont tombe l'autre au pied,
    l'un dédié à St Etienne l'autre à St Symphorien.
    Mais pour l'instant il n'est pas question d'île.
    En effet au Ve siècle le niveau de la mer était beaucoup plus bas.
    Et la baie était une épaisse forêt encerclée par la mer d'un coté et par des étangs et de petits fleuves côtiers de l'autre.
    La montée des eaux et les grandes marées qui suivirent, dispersèrent les végétaux.
    On retrouve aujourd'hui parfois au large quelques troncs d'arbres qui appartenaient à cette forêt.

    Du coté du ..
    Le rocher de Tomblaine
    Du coté du ..

    On y trouve aussi les fameux agneaux de pré-salé que tous les gourmets connaissent
    Agneau d'herbage, l'agneau de pré-salé se nourrit de la flore saline et iodée des pâturages côtiers de la Manche
    (baie du Mont-Saint-Michel
    havres du Cotentin et une partie de l’Ille-et-Vilaine) et de la baie de Somme et d’Authie. Sur le sol de ces pâturages appelés «herbus» et recouverts périodiquement par la mer, pousse une végétation spécifique donnant à sa chair un grain très fin et une saveur exceptionnelle faite d’un parfum subtil d’iode, de flore maritime et de noisette légère.
    Hormis les agneaux des bassins laitiers, les agneaux nés en France sont élevés avec leur mère durant quatre à cinq semaines et nourris exclusivement au lait. Leur alimentation varie par la suite selon les régions et les systèmes d’élevage se scindent en deux grands groupes : les agneaux d’herbage et les agneaux de bergerie.
    Le jour ou j'écris cet article, je regarde le calendrier et voit : Mardi Gras, Cendres, Carême
    Donc bientôt Pâques et l'agneau Pascal.

    L'Agneau Pascal renvoie à la nuit de la libération d'Egypte.

    Du coté du ..
    Les fidèles gardiennes

    Du coté du ..

    Nous en avions profité pour acheter mon ail pour l"hiver
    Du côté de Genets
    Du coté du ..
     Avant de filer jusque Cancale manger quelques huîtres, face à la mer.
    On mange, on rejette les coquilles vide à la mer.
    Tradition à cet endroit

    Du coté du ..
    Pour ceux que l'huître crue rebute, goûtez une des recettes d'huîtres cuisinées,
    et alors...peut-être changerez vous d'avis ...

    Du coté du ..

    L'huître de Cancale est élevée en baie du Mont Saint Michel .
    Ce qui lui vaut d'être bercée et alimentée par les marées les plus fortes du monde... 
    Placée sur des tables en fer surélevées, l'huître est découverte et recouverte à chaque marée,
    lui assurant ainsi une oxygénation optimale et une apport en plancton fort intéressant...
    certaines atteignent même le calibre "Pied de Cheval".
     Les parcs s'étendent sur plus de 350 hectares.
    C'est une huître à chair ferme, qui nécessite 3 à 4 années d'élevage, qui se mange aussi bien crue que cuisinée.
    Elle a une saveur particulière de noisette et un goût salé affirmé.
    On raconte qu'elle était déjà appréciée au temps de François Ier et que le gisement d'huîtres formait un cordon
    presque ininterrompu tout autour de la Bretagne...
    Mais tellement appréciée que la pêche intensive l'a détruit au point que Napoléon III
    dut autoriser l'importation d'huîtres étrangères pour reconstituer les naissains.
    On appelle naissain les larves de différents mollusques,
    notamment d'espèces faisant l'objet de cultures marines comme les huîtres ou les moules.

    Du coté du ..
    Un vol d'étourneaux

      En espérant que ce bol d'air iodé
    vous aura fait du bien.

    Du coté du ..

    Du coté du ..

     

    Du coté du Mont St Michel
    Bonne StValentin à Tous

     

     


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  •  Sur cette place dont je ne sais pas le nom
    Trône ''les quatre commères ''  une œuvre de Jens Boettecher, sculptée en 1982.
    Elles sont curieuses les ''dits ''commères  chapeautées  et en partie dénudées  assise sur des chaises, tournant le dos à la place.
     De ce balcon, elles semblent guetter le passant qui déambule dans la rue en contrebas.
    Cette création a été réalisée en bronze.

     

    Une très belle ville ou nous n'avons fait que passer

    J'étais en '' carafe '' avec mon appareil photo
    Et il ne faisait pas beau

     

     


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