Šibenik est moins visitée que Split, Dubrovnik ou Zadar,   joyau de l'Adriatique croate, la ville est située le long de l'embouchure immergée de Krka, dans la partie la plus pittoresque de la côte est adriatique mais elle possède tout de même beaucoup de charme.

La cathédrale Saint-Jacques, inscrite au Patrimoine de l’Unesco, est l’une des plus fascinantes de Croatie. Elle fut construite au XVe siècle. C'est le seul monument que nous visiterons à Sibenik, je me ferais la cathédrale seule,comme dab et raterais le peu de photos que j'ai voulu essayer, flash interdit dans du sombre !!





Nous ferons nos courses au marché colorés et bruyants que nous avons la chance de découvrir sans le chercher, j'adore les marchés, alors là , encore une fois, je me régale. Nous achèterons notre viande dans une boucherie qui nous semble bien top, et nous ne serons pas déçus, en plus nous achetons notre premier morceau d'agneau, je prends un épaule que je grillerais à la poêle avec du romarin frais , un vrai  égal accompagné de tomates à la provençale.

Repas rapide et nous partons vers Trogir que nous visiterons en début d'après midi, il fait très chaud, donc visite rapide de la ville, La belle cité médiévale est inscrite au Patrimoine mondial de l’Unesco, encore une.  Son riche patrimoine culturel est issu de l'influence des anciens Grecs, Romains et Vénitiens. Mais nous ne visitons pas ou très rarement les musées, alors riche ou pas , on file. La plus importante industrie est la construction navale avec l'arsenal « Trogir » construit au début du siècle dernier.

Et les fermes aquacoles

Les petits poissons – sardines, harengs, anchois et leurs semblables – ont cette particularité qu'ils se meuvent en bancs très compacts, appelés "baitballs" (littéralement "boules d'appât"). Naturellement, donc, ils s'avèrent très faciles à attraper, moins pour la consommation directe que pour fabriquer de la farine destinée à nourrir les poissons d'élevage.